Luis Rodriguez est le Directeur Général de trois hôtels à Sarlat, le Grand Hôtel avec ses deux pavillons, le Selves et le Clos de la Boétie, ainsi que l’hôtel de La Hoirie et son restaurant gastronomique. Bras droit du propriétaire, Jean-Louis Ducatel, il séduit et fédère par son professionnalisme mais aussi par sa personnalité et son parcours atypique.

Né en Espagne, élevé aux Etats-Unis, ce polyglotte, globe-trotter, est de ces personnalités qui font la richesse d’un territoire par la diversité et la vision différente qu’il peut apporter tout en respectant ce qui fait l’identité du Périgord dont il est tombé amoureux. Cette volonté de participer à la vie de la ville l’ont amené à soutenir le club de football du FCSM. Mais là encore, comme un leitmotiv, c’est une histoire d’Homme qui l’a embarqué. 

Pouvez-vous évoquer votre parcours professionnel qui a vous amené jusqu’à Sarlat ?

« Mon parcours a débuté, il y a plus de trente ans en Normandie, à l’hôtel Royal Barrière de Deauville. J’y suis arrivé par le plus grand des hasards. Car si je suis né en Espagne j’ai été adopté bébé aux Etats-Unis. J’ai vécu vingt ans outre-Atlantique puis j’ai décidé de partir voir le monde, seul, pour forger ma propre expérience.

J’ai rencontré une Française qui m’a invité en Normandie. J’ai commencé à travailler la nuit au Royal Barrière, puis le jour. J’ai été assistant du concierge puis moi-même concierge, j’ai appartenu à la grande confrérie des Clés d’Or. Je suis passé également par Courchevel mais c’est à Chamonix, à l’hôtel du Mont-Blanc, que l’on m’a donné ma première chance à la direction. J’ai été ensuite directeur de l’hôtel Rochester Champs-Elysées à Paris, un très bel établissement également, avant de devenir propriétaire de mon propre hôtel restaurant à Arromanches, près des plages du débarquement en Normandie. Je l’ai vendu et je suis arrivé à Sarlat il y a six ans. »

Quel est votre lien avec le Périgord, votre région d’adoption ?

« C’est une région formidable. Par sa gastronomie évidemment mais aussi par ses paysages. Ces quatre Périgord sont à la fois si différents et si complémentaires pour créer une unité. La grande comme la petite histoire est partout ici. Elle est inscrite dans les pierres des maisons, des châteaux. C’est un endroit unique au monde.

Nous avons dans nos hôtels beaucoup de clients américains qui viennent chercher cette expérience unique. Ils sont amoureux de cette région. Au Grand Hôtel nous avons notamment accueilli une partie de l’équipe du film de Ridley Scott, le dernier duel avec notamment Matt Damon, film qui a été tourné dans la région. »

Comment vos établissements s’inscrivent-ils dans l’environnement économique et social du sarladais ?

« Sur nos différents établissements j’ai l’opportunité de collaborer avec 45 personnes. Dont 8 qui travaillent avec moi à l’année. Les autres sont des collaborateurs très fidèles qui reviennent pour chaque saison.

La plupart sont des Sarladais. C’est essentiel de donner du travail à ces gens sur place car ils sont aussi porteurs de cette identité qui fait notre force et notre différence. »

Comment êtes-vous devenu partenaire du Football Club Sarlat-Marcillac et quelle est la nature de ce partenariat ?

« C’est d’abord une histoire d’Homme. J’ai eu la chance un soir dans un restaurant, pas très loin d’ici, de faire la connaissance de Jérémy qui est un joueur du club et qui y travaille également comme alternant responsable notamment de la communication. Son enthousiasme m’a emporté.

C’est vraiment un garçon formidable. J’ai donc décidé de lui donner un coup de main et de donner un coup de main au club en prenant en charge une partie du coût de cette alternance. C’est ce lien spécial entre nous qui m’a ouvert la porte vers ce mécénat. »

Quelles valeurs communes partagez-vous avec le FCSM ?

« D’abord, je dois dire que j’aime le football. Je l’ai pratiqué étant plus jeune. Ensuite, je crois que ce que nous avons en commun c’est cet esprit d’équipe. C’est cette unité qui constitue notre principale valeur commune. Nous sommes ici dans les salons du Grand Hôtel et vous voyez autour de vous toutes ces personnes qui s’affairent au service des clients. Nous formons un tout. Nous travaillons tous ensemble.

Si un maillon de cette chaîne cède ça ne fonctionne plus. C’est comme au football. Il y a onze joueurs sur le terrain et si un ou deux ne sont pas en forme alors l’équipe sera moins forte. Pour poursuivre cette analogie, je suis un peu l’entraîneur, celui qui va faire le nécessaire pour l’équipe. Si elle gagne, c’est bien. Si elle perd, c’est toujours la faute de l’entraîneur. Ici, j’ai un chiffre d’affaires à respecter. A la fin de l’année nous faisons le bilan. S’il est mauvais ce n’est pas la faute des collaborateurs, c’est ma faute. Voilà comment je vois les choses. »

Le FCSM a pris une nouvelle direction pour mettre en avant ses partenaires. Une collaboration qui va bien au-delà de la simple présence d’un panneau publicitaire autour du terrain. Etes-vous sensible à cette démarche ?

« Totalement. J’en suis le parfait exemple. Je n’aurais jamais acheté un espace publicitaire car ça ne correspond pas à mes besoins et à mes aspirations. Cette possibilité d’aider le club autrement avec une action concrète, voilà ce qui m’a séduit. Je travaille beaucoup avec le cœur et je garderai le plaisir d’avoir fait quelque chose pour quelqu’un. Ce plaisir de partager, de transmettre, c’est aussi ce qui fait ma personnalité.

Parce que dans ma profession j’ai bénéficié de ces coups de pouce de personnes bienveillantes. Cette fraternité est essentielle pour moi. J’essaie de l’exercer dans tous les domaines. A titre personnel mais aussi professionnel. Il n’est pas rare, lorsqu’il y a beaucoup de monde au restaurant de l’hôtel de la Hoirie, de me mettre à la plonge. Parce que j’estime que nous sommes tous ensemble et que c’est tous ensemble que nous parviendrons à devenir meilleurs. »     

Dès le début du match, le FC Sarlat Marcillac a pris le contrôle du jeu, mettant une pression constante sur la défense adverse. C’est à la 8ᵉ minute que Luca Sutton a ouvert le score, profitant d’une belle action collective.

La seconde période a été marquée par une domination encore plus marquée des Sarladais. À la 72ᵉ minute, Luca Sutton a doublé la mise, inscrivant son deuxième but de la rencontre avec une superbe finition de la tête.

Enfin, dans les dernières minutes du match, à la 85ᵉ minute, Thomas Lehoux a scellé la victoire avec un troisième but, confirmant ainsi la domination des Sarladais sur le terrain.

Le FC Sarlat Marcillac a su maintenir cette avance jusqu’au coup de sifflet final, célébrant ainsi une victoire précieuse qui les propulse au 5ᵉ tour de la Coupe de France. Cette qualification ouvre la voie à de futures confrontations passionnantes, potentiellement contre des clubs de niveaux supérieurs.

Le coach et les joueurs peuvent être fiers de cette prestation, tandis que les supporters, ravis, attendent avec impatience le prochain tour. Le FC Sarlat Marcillac continue ainsi son aventure en Coupe de France, prêt à écrire un nouveau chapitre de son histoire.

Une évidence. Voilà comment qualifier le partenariat qui lie le Supermarché Carrefour Market de Sarlat au Football Club Sarlat-Marcillac (FCSM).  Une évidence tant les valeurs de solidarité, de dépassement de soi, de respect, mais aussi d’excellence animent ces deux institutions sarladaises. Une évidence aussi compte tenu du profil de la Directrice de Carrefour, Hélène Da Silva. Une
femme solaire et engagée, qui vient de prendre la tête du magasin, après avoir gravi tous les échelons depuis son arrivée dans les rayons en 2002. Elle fédère aujourd’hui autour d’elle une véritable famille constituée de ses salariés. Un point commun avec le FCSM, ses dirigeants, ses licencié(e)s, mais aussi la cohorte de ses bénévoles dont Hélène Da Silva fait justement partie puisque la Cheffe d’Entreprise est aussi une membre active du club toujours prête à donner un coup de main dans l’organisation des événements. Alors, Carrefour Market et le FCSM, une véritable évidence ? Hélène Da Silva nous explique plus en détails pourquoi.

Hélène Da Silva, pouvez-vous d’abord nous parler de votre magasin Carrefour
Market de Sarlat ?
« Il s’agit d’un supermarché même si sa taille, 5 000 M2, est au-dessus de la moyenne habituelle des supermarchés. Ce magasin est intégré, ce n’est pas mon magasin propre, il appartient au groupe Carrefour. Il s’agit surtout d’une institution à Sarlat compte tenu de son emplacement, de son antériorité, mais aussi de son intégration dans la vie à la fois économique, professionnelle et personnelle des sarladais. »

Depuis quand êtes-vous à la tête de ce supermarché ?
« Je viens de prendre la tête du magasin mais j’y suis entrée en 2002. J’ai gravi les échelons au fur et à mesure. Et cette année notre ancien directeur est parti à la retraite. J’ai eu cette opportunité, un peu inattendue, de devenir directrice. Après une première phase d’inquiétude légitime, notamment dans les rapports avec ceux qui étaient mes collègues, nous avons tous fait bloc autour de notre projet. Ma nomination a presque été une élection. La première chose que j’ai affirmée à mes équipes c’est que sans eux je n’étais rien. C’est la pure vérité. Toutes les personnes responsables des différents rayons sont, elles aussi, issues de la promotion interne. »

Pourquoi avoir choisi de vous engager auprès du club de foot de Sarlat-
Marcillac ?
« Tout simplement pour défendre les valeurs que le club inculque à ses licenciés et plus particulièrement aux jeunes. Des valeurs que je respecte et qui sont fondamentales pour moi. Je parle de l’esprit d’équipe, de la solidarité et de l’importance qu’il porte au respect, à l’intégrité et à la persévérance. Quand nous arrivons au club, nous sommes marqués par la bienveillance, c’est comme
une famille. Je suis bien placée pour le savoir puisque mon fils est entré au club à l’âge de six ans et il en a aujourd’hui treize. Ce que les éducateurs, les bénévoles inculquent aux enfants est essentiel. Il s’agit de valeurs sportives et humaines fondamentales qui leur serviront aussi dans leur vie quotidienne en famille ou à l’école. Les enfants sont toujours un peu admiratifs de leur coach, des gens qui les entourent. Ils constituent des vecteurs de transmission extraordinaires. »
Il y a cet aspect familial qui revient toujours dans vos propos.
« C’est exact et c’est un point commun entre ces deux partenaires. Comme je vous le disais, j’ai l’impression que Carrefour Market ressemble à une grande famille compte tenu de la nature de nos rapports. Je retrouve cette même sensation au sein du club. Même si nous agissons dans deux sphères différentes, nous avons la même vision des choses. Je souhaiterais aussi mettre en avant le travail formidable des bénévoles du FCSM. Leur dévouement, leur engagement est remarquable. Et puis il y a leur nombre. S’ils sont autant c’est certainement parce qu’ils se sentent particulièrement bien au club. »

Pouvez-vous nous préciser quelle est la nature exacte du partenariat qui vous
lie au FCSM ?
« Nous sommes d’abord sponsor maillot. Je dois vous avouer que je suis particulièrement fière et émue de voir le nom Carrefour Market Sarlat sur ces maillots. Nous agissons aussi auprès du club à d’autres niveaux, notamment dans la distribution de nourritures et de boissons lors des stages et des tournois. Et puis, à titre plus personnelle, j’essaie aussi, en tant que bénévole, de donner un coup de main dès que je le peux. »

Être au plus près de la vie des Sarladais, j’imagine que c’est pour votre
magasin une priorité ?
« C’est une évidence. Je suis moi-même native de Sarlat. Nous sommes des acteurs de la vie de Sarlat. Nous ne pouvons, certes, pas décider de tout mais nous participons au maximum que ce soit à travers les partenariats ou par notre engagement auprès de grands événements comme le Téléthon. Nous sommes au cœur de la vie des gens avec l’emploi aussi. Nous recrutons sur le
sarladais, notamment les saisonniers l’été, mais aussi des alternants qui ont des contrats chez nous pendant un an avec au bout un contrat de qualification professionnel. L’un d’eux vient de finir son cursus et nous l’avons gardé en CDI. On porte une vision particulièrement bienveillante sur notre jeunesse, c’est un autre point commun avec le club de foot.

Ce sont ça aussi les valeurs de Carrefour ?
« Carrefour est une marque internationale connue de tous les Français. Je pourrais vous parler évidemment de la grande qualité de nos produits qui nous positionnent tout en haut en termes d’adhésion de la part de nos clients. Mais dans ce magasin, que je connais très bien, il faut surtout insister sur le côté humain. C’est peut-être ce qui nous différencie le plus de nos principaux
concurrents à Sarlat. »